实习心得感悟

实习心得感悟15篇

在日常学习、工作抑或是生活中，总有一些事或人让我们感触颇深，这个时候，就可以把这些感悟都写下来。不过，很多人都不知道要怎么写感悟。以下是小编为大家整理的实习心得感悟，希望对大家有所帮助。

20x的暑假，在社会大环境的要求和学校领导的努力下，学校和X集团为我们搭建了一个校企联合办学的平台。X届80多名生态旅游与酒店管理专业的学生，前往X集团旗下四家酒店实习。也许我从来没有走出过社会，一切对我来说都是陌生而新奇的！

如我所愿，我被分配到X别墅的X餐厅，另外15个同学和我一起被分配到这家酒店，他们被分配到不同的部门和岗位。第二天，酒店给我们进行了系统的培训，分为两部分：一是岗前培训，包括室内培训和巡回培训，主要介绍酒店的概况，同时对我们进行了员工素质和酒店管理制度的培训，让我们对工作有了大致的了解；二是消防安全意识培训。酒店专门安排了安保部主任给我们现场讲课，让我们对酒店安全和消防安全知识有了更深更系统的了解。

我们实习的x别墅，是20x成立的四星级酒店。酒店管理先进，客户市场广阔。其餐饮部大致由一楼X餐厅、大堂吧、二楼阳台、三楼聚士轩组成。我和三个同学在X餐厅工作，这是一家以个人客户为主的快节奏餐厅，有时会接待婚宴。这家餐馆雇用了近20人，包括两名领班和几名服务员。

x餐厅是酒店餐饮部全年最繁忙的区域。刚开始工作的几天就学会了。因为我以前在学校没有教过这门课，所以现在对我们来说一切都是陌生和茫然的。我就像一只无头苍蝇，完全看不懂工作流程和要领。我只是听了领班的安排和他们的动手指导。幸运的是，基本的老员工对我们很友好。领班专门为我们的第一个新员工安排了一名师傅来指导我们的工作。在他们耐心认真的指导下，一周后我们正式单干。

开始一个人发球的时候，还是很紧张。有时候不敢看客人的眼睛。上菜时很少按要求报菜名。几乎都是无声服务。后来，我渐渐熟悉了一切，服役的时候也变得更加勇敢。我可以回答客人吃饭时遇到的问题。同事忙的时候，我也可以找时间帮忙。事实上，看到客人在自己的服务区吃饭是一件快乐的事情，但他们可以轻松应对。

记得有一次，有四个人吃饭，其中一个客人因为口渴或者其他原因，一大杯水很快就喝光了。我马上就灌满了，过了一会儿又喝完了。我笑着走过去倒满，前后加了几次水。后来客人走了，他笑着对我说：今天谢谢你，小姑娘。你很有耐心，也很细心。虽然只是几句普通的话，但我心里还是很高兴，因为我的工作得到了客人的认可，这也是对自己的一种肯定，这让我对自己的工作增加了很多信心。

下半年酒店生意普遍不错，尤其是婚宴和招待会。对于我们的新员工主管，我们已经花时间多次培训我们一些关于婚宴的知识。虽然内容很简单，但做一些细节就没那么容易了，因为在婚宴上，新人的亲戚素质不同，身份不同，经历不同，所以你对一些事情的想法、看法和做法会让你不知所措。

10月的某一天，酒店的婚宴接待量达到了。人数达到了历史上最大的膨胀点，可以说所有能捡的地方都被拉出来捡了。另外，相对于其他地区，江南酒家的人最多，这就决定了我们地区的一些人不得不转移到其他地区寻求帮助。我很幸运选择了我和另外两个同事，因为我之前从来没有和他们接触过，而且因为要去其他地区，所以还是有点奇怪，还是担心自己做不好。去了之后发现，一个人看三桌并不是太难。看了看菜单，基本没什么问题，心里一块石头掉在地上。但到了最后，主管走到我面前，严厉地对我说：“你为什么要直接把拆下来的食物倒掉？得到客人的允许了吗？”我看着主管在等了一会儿，但我不知道该说什么。另外两个同事不知道发生了什么，大气都不敢出。眼泪开始在眼眶里打转，主管接着说，婚宴上，有些客人要打包

的，而你在没有征求客人同意的前提下就把菜给倒了，比较在意的客人是会不高兴的，一不高兴，投诉起来，就要求打折，而一场婚宴做下来，辛辛苦苦，最重要的就是买单了，在最后关后出现了问题，全场打折，酒店的损失是很大的，大家的努力也打了折扣，是很不划算的!主管的一席话惊醒了我们，也给我们上了很深的一课，也让我看到了自己在对做婚宴的不成熟，它决不仅仅停留在上菜，收台上，更紧紧围绕着其它因素!

慢慢地，不管是做本区域的服务还是到其它区域做婚宴，或者是以重要客人的格外关注，更或者是在自己不忙时协助其它同事工作，这一切都变的简单而且熟练起来，在面对客人的一些小的投诉时，自己也可以较好的解决，胆子变大了，人也变的比以前有耐心了，细心了，在酒店做了一段时间后，发现自己的个人素质也有所提高，知道什么话该说，什么事该做，该怎么做，怎样更好的与交流。

八个月的实习就这样结束了，这些日子里我学天了不少的东西。除了学到中式餐饮的服务流程和技巧外，更学到了一些课堂上很难学到的东西，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何调整好自己的心态，更让我了解到做为一个员工应该具有的执行力。餐饮部经理特地到别处参加有关执行力的培训，然后回来抽休息时间经我们餐饮部的全体员人培训他所领悟到的内容。执行力反映一个人能力的强弱，放大到一个团队中，就更能体现出来了，也可以看到一个团队的精神，这个团队的能力和素质。执行力与制度，工资无关。后来他把我们分成几个小组，做了一个游戏，但输的那一组的组长必须接受相应的惩罚，其他组员不能分担，这是很残酷的一个结果，我们都在心里暗暗祈祷着，我们组由于失误导致组长要做一百二十个俯卧撑，当我们的组长做到八十个的时候，我们大家一起喊加油，直到组长做完最后的几十个，看到组长因坚持而通红的脸，我们的组员都流下了感动的泪水。像经理说的，作为一个，他就要承担相应的责任，虽然大家还有能完全接受，但丝毫不影响他的道理，只有做到这样，你才能成为一个真正的管理者!

来古月快一个月了，也给学生上了三个星期的课了。在这三个星期里，有开心，也有生气，每当我值班的时候看到有的学生不好好学习，我就会感到惋惜，但也理解，我也是从高中过来的，也能知道学生的心理，这时，我会想是不是我讲的课不好，他们不感兴趣才回不好好听。我会反思自己。我会和我的指导老师探讨请教，怎样当一个学生老师，通过和指导老师的谈话，我明白了一些道理。

尽心尽力去教，为学生指路。教书育人的过程，应该先是一个育人的过程，再是一个教书的过程。有的学生学习成绩可能不一定很好，但是起码要从品德、态度方面加以教育。做人可以允许学习能力不如别人，但是做人的思想品德不能出现瑕疵。把学生培养起来，这是作为职业教师的为师之道：传道授业解惑。教学不只是教知识，更重要的是教会学生怎样做人，教会他们做人的道理。

恩威并重、宽严相济。作为老师，要有老师的威严，否则无从管理班级教学事务。但是，另外一方面，也要关心照顾自己的学生。如果说，威严是一则 ……此处隐藏9565个字……；在课堂上，面对学生的各种疑惑才能做到轻车熟路，游刃有余。

其次还必须具有把握和钻研大纲、教材的能力。尤其是我们实习生要准确吃透教材；把握本学科、本年级、本节课的具体目标；明确每节课的知识点、找出培养学生能力的训练点、挖掘进行情感教育的渗透点。要明晰教学内容的顺序和重、难点，做到心中有数。

当然作为老师绝对缺少不了展示教学内容的能力。课堂教学的基本技能包括讲授、板书和多媒体运用等。教师要有口才，表达要清晰明白、准确生动，要有学科特色，有个性、幽默诙谐有吸引力。板书的正确、工整，板画的熟练、形象生动，不仅能很好地帮助展示教学内容，还能身体力行的成为学生的表率。多媒体的运用，不仅使教学变得直观、形象，而且能使学生学习变得轻松、更有乐趣，教师要熟练地使用起来，为课堂教学服务。

最后就是控制课堂，指导学生活动的能力。我觉得在教学中应避免把知识复制给学生，而要去不断地启发学生。课前要设计有效的方法；课上要把他们有序地组织起来，让每一个学生都参与到教学活动中来。安排学生进行形式多样的活动，引导他们学习思维，要有明确的要求、清晰的指令。一个教学过程结束后，要有准确的评价和总结，从而培养学生良好的学习习惯。当然，控制课堂也包含保证课堂良好秩序以及对课上出现突发事件时机智灵活的处理。

总之，这次实习让我学到了许多在大学校园根本不可能学到的知识，尤其是教学技能的提升要靠我们在实践中去慢慢摸索、总结、积累、提高；还要向有经验的老教师学习，他们的经验是非常宝贵的财富，他们的言传身教也是提高我们教学基本技能最有效的途径。我相信，这半年认真坚持下去，一定会收到很好的效果，终将让我们成长许多。

一、实习目的

1、目的和意义

本次实习的目的就是让大家将书本上所学的知识自己动手实践，和书本知识融会贯通。另外大学两年对于电气的学习都普遍存在于理论，通过这次实习也培养大家的动手能力。电工实习对于我们与电有关专业的同学们来说是非常重要的，这不仅让学生对电有具体和立体的了解，更让同学们参与其中，对后续的学习有非常深刻的指导意义。

2、发展情况及实习要求

本次实习直接接触到与电相关的各种实验，部分实验可能会存在危险，特别是使用电烙铁的任务，小心使用，注意规范，两人完成任务时应当保持必要的距离。

本次实习历时一周，跨越清明节假期，时间可以说是相当长的，在长时间的时间内，同学们应该保持注意力高度的集中，切不可三心二意，走马观花。每天都会要考勤，大家必须按时出勤，像平时上课一样。

所有任务应该独立完成，不懂的地方可以请教老师和同学，但是严禁抄袭。有不会的可以慢慢做，但是只有自己做才可以提高自己的能力。

二、实习内容

（一）安全用电的重要性

安全用电知识是关于如何预防用电事故及保障人身、设备安全的知识。在电子装焊调试中，要使用各种工具、电子仪器等设备，同时还要接触危险的高电压，如果不掌握必要的安全知识，操作中缺乏足够的警惕，就可能发生人身、设备事故。因此，必须在了解触电对人体的危害和造成触电原因的基础上，掌握一些安全用电知识，做到防患于未然。

（二）触电及相关防护措施

电伤：由电流的热效应、化学效应、机械效应以及电流本身作用所造成的人体外伤，通常有灼伤、电烙伤和皮肤金属化三种。电伤对人体造成的危害一般是非致命的，真正危害人体生命的是电击。

电击：是指电流流过人体，严重影响人体呼吸、心脏和神经系统，造成肌肉痉挛（抽筋）、神经紊乱，导致呼吸停止，严重危害生命的触电事故。触电死亡的绝大部分是电击造成的。决定电击强度的是流经人体的电流，而非电压。

（三）触电因素

人体触电，主要原因有直接或者间接带电体以及跨步电压。直接触电又可分为单相触电和两相触电两种。

（四）具体实验内容

（1）使用电子仪器设备时，应先了解其性能，按操作规程操作。实验前先检查用电设备，再接通电源；实验结束后，先关仪器设备，再关闭电源。

（2）若电器设备发生过热现象或出现焦糊味时，应立即关闭电源。

（3）若要离开实验室或遇突然断电，应关闭电源，尤其要关闭加热电器的电源开关。

（4）用电安全的基本要素有：电气绝缘良好、保证安全距离、线路与插座容量与设备功率相适宜、不使用三无产品。

（5）实验室内电气设备及线路设施必须严格按照安全用电规程和设备的要求实施，不许乱接、乱拉电线，墙上电源未经允许，不得拆装、改线。

（6）在实验室同时使用多种电气设备时，其总用电量和分线用电量均应小于设计容量。连接在接线板上的用电总负荷不能超过接线板的最大容量。

（7）实验室内应使用空气开关并配备必要的漏电保护器；电气设备和大型仪器须接地良好，对电线老化等隐患要定期检查并及时排除。

（8）不得使用闸刀开关、木质配电板和花线。

（9）接线板不能直接放在地面，不能多个接线板串联。

（10）电源插座需固定；不使用损坏的电源插座；空调应有专门的插座。

三、实习收获

通过一个星期的学习，我觉得自己在以下几个方面与有收获：

一、对电子工艺的理论有了初步的系统了解。我们了解到了焊普通元件与电路元件的技巧、收音机的工作原理与组成元件的作用等。这些知识不仅在课堂上有效，在日常生活中更是有着现实意义。

二、对自己的动手能力是个很大的锻炼。实践出真知，纵观古今，所有发明创造无一不是在实践中得到检验的。没有足够的动手能力，就奢谈在未来的科研尤其是实验研究中有所成就。在实习中，我锻炼了自己动手技巧，提高了自己解决问题的能力。比如做收音机组装与调试时，好几个焊盘的间距特别小，稍不留神，就焊在一起了，但是我还是完成了任务。

本次实习让我们体验了用烙铁、松香和焊锡将一个个电路器件牢牢地固定在电路板上，最后成功组装成一个收音机的过程，让我们对手工焊加深了认识和了解，使得我们对电子元件及收音机的装机与调试有一定的感性认识，培养了动手能力，培养了我理论联系实际的能力，提高了我分析问题和解决问题的能力，增强了独立工作的能力和团结协作的工作技巧。在实习过成中，要时刻保持清醒的头脑，出现错误，一定要认真的冷静的去检查分析错误！在老师和同学的帮助下，最后终于听到自己所做的收音机成功播放出清晰的声音，真的很高兴，很有成就感。建议以后多组织这样的实习机会。

一转眼就到最终一周了，两个月的实习原本以为会过的很慢，却没想到就快要结束了。我明白实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识;实习又是对每一位大学毕业生专业知识的一种检验，它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，既开阔了视野，又增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，也是我们走向工作岗位的第一步。师傅们明白这个实习仅有两个月，但在那里呆了一个半月，真想到要离开还是会舍不得。