学生实习报告

时间:2023-04-10 00:17:15
关于学生实习报告模板汇总9篇

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随着社会不断地进步,越来越多的事务都会使用到报告,报告具有成文事后性的特点。那么你真正懂得怎么写好报告吗?下面是小编为大家整理的学生实习报告9篇,希望对大家有所帮助。

学生实习报告 篇1

服务员不是一个轻松的工作,现在来看看他做服务员后的实习报告吧!

本人在大学中的第一个假期里的20xx年1月20日至20xx年2月23日在天津市塘沽区临海渔村大酒楼餐饮部完成了350小时的实习。实习经历如下:

这座位于绿岛公园内的三层小楼是主营粤菜与本地海鲜的一家酒楼,里面的厨师都是广东人,做的菜精致细腻。记得在小的时候就曾看到它,终于在十年后在这里开始了我的第一次实习。在这里,我学到了许多以前未曾了解到的知识和未曾发现的问题,让我收获不小。冬天的天气虽然寒冷,但我仍旧早出晚归努力工作。把它当做了自己的一项事业。待到春暖花开,学校开学,临海渔村似乎已经成为了我生活中的一部分。每一层楼,每一个人,每一间屋我都熟悉的在再次想起时犹如身临其境。除了交到了许多的朋友,在那里学到的东西也更是让我受益匪浅,终身难忘。

临海渔村酒楼是塘沽区内的一家比较有名的酒楼,寒假正包含春节,酒楼里更加热闹非凡。每天人声鼎沸,有时候还会返台。每天忙忙碌碌,却也发现了不少问题。刚到这里的时候我仅仅是作为一名服务员。早上八点上班,按例做卫生查点餐具数目,然后点到再集体唱一首鼓舞斗志的歌。终于工作才真正开始。无论天气多么寒冷,我都按时赶到那里,换好工作服。从不迟到早退。还记得每次唱起阳光总在风雨后,每个人的脸上就会挂着笑。例行做卫生的时候,酒楼里满是员工们匆忙的身影。我也细心的整理餐具,骨碟、翅碗、匙更、味碟、筷架、筷子、席面更、茶杯、茶碟、毛巾碟、各种玻璃酒杯、牙签盅、烟灰缸、烟碟一项项摆放到位。叠好口布花,一个个小帆船整齐的摆放在碟子上。这也像极了临海渔村小帆船的标志。擦好地,放好椅子,轻轻关上门。时间也快到了。随着音乐声的想起,员工们各自就位。整齐站立在门的一侧,面带微笑。灯光打下来,也只有每个人精神的充满干劲的脸。工作真正开始了。每当这时候,我总会不由自主的笑起来。刚开始的时候,实习似乎很有趣,像一场角色扮演游戏。有的客人走过长廊进了屋,我要面带微笑轻轻鞠躬道声:“欢迎光临。”有客人离开,我也会面带微笑鞠躬。下楼、去卫生间我都会微笑指引。灯光、微笑、音乐使整个酒楼生动起来。后来渐渐责任感加重,才细细了解到了一些知识。例如餐桌上的主客位置,倒酒的顺序,菜品摆放。

待到中午时分,有客人到。我会轻轻推开门,打开灯。伸手做出请的姿势,还有那句欢迎光临。有人看到我的微笑回应我点点头。心情又豁然开朗。拉开椅子让客人入座,倒上热水沏好茶。真正忙碌的时候就开始了。查看客人的菜单,然后准备上菜。凉菜先上,摆放好转到主人的位置,报菜名。凉热相间,颜色搭配,荤素叉开。上菜也是一件很有技术的活。这些在刚去的时候手忙脚乱的活,在二月底的时候已经变得格外得心应手,以前端不起来放了七碗汤的托盘,已经轻而易举的用一只手拖好,再用另一只手分发。每一道菜的名字,鱼类剔骨的手法,倒酒的方式……每一项都手到擒来。

有人在席间问我工作了多久,有人对我说谢谢也面带微笑,有人感叹大学生来做服务员,也有人说服务的不错,还有人说下次还来。心里面听的暖融融,工作就更加卖力。请,您这些尊称会时常用到,也用的游刃有余。做服务员就是那句话:人家吃着你看着,人家坐着你站着。心态放不正就只有愁眉苦脸。而心态方正了,看着客人满意的吃着,再次光临了,都是对你和酒楼的褒奖。也有人和客人争吵,也有人不及时倒水倒酒清理骨碟。很多人干几个月就走了,说三道四不平不忿。看着这些,我依旧平静的工作。有时会想,到底是什么让他们这么做呢?

曾去酒店实习过很短的时间。也同样是服务员。倒酒倒水清理骨碟微笑问好一样的工作,员工也同样面色冷淡。不得不说酒店的环境比酒楼好的多,员工餐的水平、分工合作的快捷、机器设备都会好一些。总体来看员工做的时间不短,但服务质量有时还赶不上酒楼。从这些日子的实习得来的经验来看,我认为工作环境的确是一个可以提高员工满意度的方面。员工的满意程度也影响了服务质量。服务质量也是酒店或是酒楼饭店生存发展的一个至关重要的条件。首先,酒店的员工饭菜比较好。荤素搭配,不仅有汤还有水果。酒楼饭店就差些。其次,洗碗、传菜等均有专职人员。酒楼虽也有专职,却会在忙时有人事变动。这样势必会造成混乱或影响效率。但单纯的分工,并不能完全达到高标准的工作效率。一个人完成了自己的任务就很难互帮互助,一人拖延就影响整体。而酒楼的员工由于经常做一些分外的事,也会在熟练地时候坐到高标准。这就在于管理者的水平。

除此之外,酒楼的员工都很亲切。在主管的带领下,大家互帮互助亲如一家。心里感觉上会有很大提升,弥补了环境带来的落差。临海渔村是这样,春节的时候,大家一起包饺子办晚会,场面混乱条理不清,看起来就像是一家人在联欢。但是每个人都没有提前离开温馨的很,就是家在附近的实习生我,也依旧没有走。这种愉快的氛围是很难找寻的。所以,在这种氛围工作下,是很容易产生工作激情的。的确,洪亮的欢迎光临声回荡的午间与傍晚,笑的开心的面孔都是让客人下次再来的一种吸引力。

可是,由于大家在一起熟悉、自然亲如一家。才会让管理有些困难,说不能说,罚不能罚。最后很难管理。造成一些问题。举个例子,有个老员工,和客人吵起来了。因为一个红酒杯,客人说是她弄破的,她则说客人弄破的。结果争吵起来。客人不依不饶。杯子破了员工是要赔偿的,一个杯子也用不了多少钱,没有必要的争吵。结果,客人被劝走了。服务员也仍然工作着,没受到任何处罚。我不是说责任出在谁身上,我只是想说,主管和员工们关系都很好,出了问题就像保护自己家人一样忽视了原则。这样势必对企业的发展产生影响。

除了这些比较外,还有一些其他的观察。企业的定位,同样的客人在酒店里要求就会高一些,在酒楼饭店里就会自动降低。可能完全依赖于心理作用吧。认为酒店就高级一些,昂贵一些。哪怕价格都是一样的,饭菜味道相差无几。

下面我想说餐饮企业最主要的一点:厨师。厨师可谓是一家餐厅的支柱,有的时候厨师变动会严重影响到一家餐厅的经营好坏。有的时候却不会有什么影响。我一直认为,一家餐厅装潢、服务质量、价格都是次要的。只有菜品的绝美味道才是抢占商机的主角。哪怕价格贵一些都不会太影响到客源。很多餐厅都有自己的味道,特有的菜品。那是吸引顾客的主要。但有很多厨师会跳槽,转到其他的餐厅。命脉走了,餐厅有如何经营?想来想去,最终想到了管理。现在人们的口味似乎处在了疲惫期,很难感觉什么格外好吃。那么如果是快餐,出餐的速度,邻近的地理位置,干净便捷的服务成为了主要选择条件。如果是其他方面,精美的装潢,服务人员的状态等 ……此处隐藏14472个字……时间,做试块时应该振捣到什么程度,混凝土浇筑完毕后的养护温度、养护时间,另外对混凝土出现裂缝分析不出原因等等。问题二:熟悉图纸的能力差,对平面的图形想象不出立体的样子。致使不能明确的判断出施工的对错。问题三:对于最新的施工规范不知道,致使不能很快的判断出施工的对错。问题四:对于一些施工顺序还不太明了,对每一个施工过程的操作不了解。问题五:理论联系实际的能力差。对于建筑方面的一些出新了解太少。

六、实习心得

实习的中途,领导来看望我们,要我们好好学习,为以后祖国的建设打好基础。各行各业都辛苦,可是我们在这里,不但看到了艰辛,也看到了伟大。民工们在烈日酷寒的天气里,仍然在为城市建设而努力着。

七、实习的经验及收获

首先本此实习最大的收获就是学会了适应环境。未去工地之前我从没想象国两个月的实习我能承下来。但是通过这次实习我适应了这种工地生活。虽说以后不一定去工地工作,但有了这段时间的锻炼,不论以后做什么工作心中都有了一种吃苦耐劳的毅力,也学会了适应环境。另外就是在工地上知道了一些与学校不同的问题,就是在工地上知道了作为一名技术人员应该怎样去和工人交流等。

其次,通过这次实习使我对工程方面的有关知识在实际上有了更深一些的了解。应该说在学校学习再多的专业知识也只是理论上的,与实际还是有点差别的。这次实习对我的识图及作图能力都有一定的帮助,识图时知道哪些地方该注意、须细心计算。在结构上哪些地方须考虑施工时的安全问题,在绘图时哪些地方该考虑实际施工中的问题。到即能施工又符合规范要求,达到设计、施工标准化。没有这次实习也许绘图只是用书本上的照搬照画,不会考虑太多的问题,更不可能想到自己的设计是否能施工。工地虽苦,但能学的是一些现实东西,锻炼的是解决问题的实践能力。

例如:墙体也会发生偏移,楼梯支模时楼梯间的高度不够,阳台、凸窗的尺寸标高有微小变动等等很多问题,都是工程中可能发生的一些问题。只有通过实践后才能找到问题发生的原因,才能找到解决的办法。另外,通过帮助资料员填写部分资料,使我对填写施工资料也有了一定的认识,知道什么时候该填什么资料,需什么人签字等,这些是我以前没有接触过的。

八、总结

这次实习是我对建筑设备,建筑基础等有了一定的了解,为我们今后学习专业知识引开了一条路,我们通过观察问询等方式了解到了很多我们不曾知道的东西。除了建筑知识,给我们印象最深的应该是安全问题。每个施工单位都有标语“安全第一”,作为工程人员,应尽力避免安全事故的发生,不但要严格规章制度,还要为员工们灌输安全知识,对他们的生命安全负责。

学生实习报告 篇9

为了切实贯切“大学生三下乡”精神,体会农村农民生活的艰辛,学习农民们那吃苦耐劳的精神,我积极报名参加了今年学校组织的“大学生暑期三下乡”活动。

此次遐想去的地方是重庆市永川区双竹镇凤龙村。第一天是去向当地的村民朋友们宣传文化知识。我们分了几个小组,我在的小组负责的是宣传工伤这块。在

宣传过程中,我们发现许多的村民根本不知道受了工伤后,还能向用人单位索要医疗赔偿。还有一些村民或家属在一些非法用工单位上班受了工伤却得不到及时的治疗和赔偿等等。针对这些情况,我们组又分为两小组分别向村民们详细介绍了经劳动部和社会保障部颁发的《工伤认定法》、非法用工单位伤亡人员一次性赔偿办法以及因工死亡职工供养亲属范围的规定。使他们真正地了解并学会怎样保障自己的权利。

另外,还有许多人不知道工作前应与用人单位签定劳动合同,更别说合同里面须具备的基本内容。对企业违法收取“入厂押金”、“风险金”等违法行为不知道拒绝。还有的用人单位尽量延长工人的试用期等情况村民都不知道是违法行为。为了让村民们了解并学会保护自己的合法权利,我们从劳动者应签定的劳动合同到劳动者怎样解除违法劳动合同和怎样的情况下用人单位不能解除劳动合同等等都一一为村民们作了详细的讲解。完了后,村民们激动的握着我们的手,非常感谢我们让他们学到了那么多保护自己权利的知识。通过这一天的宣传,我发现原来还有那么多人对自己的权利还不清楚,更别说保护自己的权利不受侵害。其实我想还有许多象这样的人,学校组织此次活动非常好,而且应一直坚持下来,让更多的农民朋友们学会保护自己的权利。

接下来,我们就去了该村的村委办公楼,楼前有一块很大的村务公开栏。上面有政务公开、村务公开、财务公开、服务公开以及点题公开。政务公开栏中有永川区民政局、永川区财政局关于进一步明确城乡困难群众医疗救助有关事项和关于做好资助退役士兵就读中等职业学校的通知等内容。

村务公开就包含有:

1、村民代表会议的决定及实施;

2、20xx年人口计划安排情况;

3、20xx年农村低保年净上报审批名单。财务公开则包含上期结存、本期收入、本期支出和本期结存现金。

服务公开则有:

1、综合服务社1——3月共组织化肥1200吨,农药500余件。

2、修建永师公路凤龙段垃圾池3个。

3、为康居工程协调用电、供水和排水。

4、申定上报20xx年农村低保。

公开栏旁边是宣传栏,有《八*八耻》、《惠农政策》和产业发展规划。

第二天我们去敬老院看望了里面的老人,同学们看见老人的家里脏了,都帮忙打扫,有的洒水、有的扫地,还有的同学就帮忙擦面板和玻璃,大家干得热活朝天。没多久就打扫得干干净净的,有道是团结一心,齐力断金。我们帮老人打扫完了就询问老人的平时的生活。老人平时除了国家每月发的一百多元的补助外,并没有其他的收入,我们当时听了全都惊讶的说道:“一百多元怎么生活呀!”别说平时生病要吃药,每月的煤钱就是三四十,就只剩下八十多元生活了。突然有人问了一句:“要是某个月因为某种原因不够用了咋办?”老人坚强的说:“想办法呀,日子总要慢慢过呀,总不能说钱不够就不过日子了吧!”我们全都惊叹老人的豁达,我想我们在场的同学每一位每月都不低于两百元吧,有的甚至要花五六百,甚至一千多。想象一下,如果我们像老人那样,我们会怎么对待呢?他们那种坚强的生活态度、简朴的生活作风,值得我们任何一位同学学习。如果不是我们亲眼看见,亲耳听到,我们很难相信这就是事实。我们看望的老人中,有一位老人从住进敬老院后就没有使用过电。我们一检查才发现他家的电插头被烧坏了,影响了整条线路。老人说,每到夏天,老人就靠一把破旧的蒲扇消暑。想着平常某一天突然听电了,我们一天就不知道干什么了,我们一天都离不开电,但老人却一直没有电用,我们全都惊呆了。我想我们这些同学在其他方面或许很优秀,但在吃苦耐劳方面我们真应该向这些老人学习学习,学习他们在困境中生存的意义。

此次暑期三下乡完成后,在回校的过程中,我感慨良多,各方面都有,更多的是我们学到了那些在困境中仍然不屈不饶、绝不向困难低头的精神。这是我们在书中永远也学不到的。这次暑期三下乡虽然天气炎热,但我更多的是让我们学到了我们学校学不到的东西,锻炼了我们的意志。非常感谢学校给我们这次机会,如果还有机会,我一定还会积极参加。

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